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SORNZIGER WILDE

Fruchtbare Lößböden und günstige klimatische Bedingungen

zwischen der Elbe um Meissen und der Mulde bei Grimma befördern seit langem einen

ertragreichen Obstanbau im "Sächsischen Zweistromland". Wesentliche Impulse gingen

dabei vom ehemaligen Zisterzienserinnenkloster St. Marienthal zu Sornzig aus.

Für uns, Volker und Hannelore Umbreit, ein Grund mehr, uns in dieser begnadeten Landschaft

anzusiedeln, um hier unser Interesse für Wildobst und Wildfrüchte auszuleben.

In mehr als zwei Jahrzehnten konnten wir eine umfangreiche Sammlung seltener

Wildobstarten zusammentragen, die inzwischen durch eine Wildobst-Pflanzung auf dem

Gelände des Kloster Marienthal ergänzt wird. Da kulturhistorisch wertvolle botanische

Ressourcen, die von jeher eine Rolle für die menschliche Ernährung spielten, letztendlich

nur durch Nutzung erhalten werden und Wildfrüchte mit ihrem ursprünglichen, ausgeprägt

arteigenen Geschmack zudem sehr wohl auch die Speisekarte des modernen Menschen

bereichern können, verwerten wir seit einigen Jahren die reichen Ernten unserer Gehölze

unter dem Markennamen SORNZIGER WILDE. Getreu dem Motto "Nützen, um zu schützen"

entstehen in schonender manufaktureller Verarbeitung ausschließlich eigener Früchte

zur besten Reifezeit direkt vor Ort regionale Produkte im besten Sinne.

Sornziger Wilde erhielt den EKU-Zukunftspreis Sachsen 2022

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